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陶瓷刀硬度远远超过钢铁，基础型号即可达HRA87(金刚石是HRA100, 一般金属刀具的硬度处于HRC45到HRC58之间)。拿一张A4纸在空中，用京瓷刀轻轻一拉就能切成整齐的两半。京瓷刀使用历久如新，人体工程设计刀柄曲线，操握自如、使用更加方便。

品牌介绍：

京瓷株式会社 (KYOCERA Corporation) 成立时间1959年4月1日，京瓷的第一个字母“K”环起了陶瓷这一英文的第一个字母“C”，它由象征追求更广阔的领域，展翅面向未来的企业商标和企业标识构成。1982年10月，公司由“京都陶瓷株式会社”变更为“京瓷株式会社”之际，便开始启用这一标识。作为象征性标记的颜色，选择了富有热情和挑战意味的红色 。